みなさんこんにちは！
CAFE FADIの物珍しい商品を色々試してみてレビューするシリーズ。
今回は2月のクーポンで半額になっていた焼き小籠包を買ってみました。
FADI（ファディ）の焼き小籠包はどんな商品？
お店で食べる小籠包はジューシーで美味しいですよね。
ただ皮が薄いので破れやすくて中のスープもこぼれてしまいがち。
そして調理法も蒸し器でじっくり蒸すのがいいですよね。
それに対し焼き小籠包は皮が分厚くどちらかと言えば、小さな肉まんのような感じです。でも小籠包なのでジューシーでフライパンで簡単に調理できます。
ファディの焼き小籠包はこんな感じです。
大きめの食べ応えのある焼き小籠包が16個入っています。
重量は480ｇ。
安心の国内生産です。
FADI（ファディ）の焼き小籠包の調理法は？
調理法は2通り
フライパン調理
蒸し器調理
焼き小籠包ですのでフライパンで焼いて少し焦げ目をつけるのがオススメですが、蒸し器で焼くのも美味しそうですね。
ちょっと小さめの肉まんのようになる気がします。
今度試してみますね。
FADI（ファディ）の焼き小籠包をフライパンで焼いてみた
では実際にフライパンで調理した様子をご紹介します。
まずは油をひいて凍ったままの小籠包を並べます。
4個～8個で160cc、16個で180ccの水を加えて強火で蒸し焼きします。
今回は10個焼いたので170ccほど加えました。
蓋をして6分経ったのがこちら、良い感じにぐつぐつしてますね！
ここからは蓋を外して水分を飛ばします。
だいぶ水分が無くなってきました。
ここで黄金になるまで焼き目を付けます。
焼き目を付けていると餅のようになってきました。
油も飛んでいるのでこれ以上焼いても焦げるだけな気がするので完成とします！
FADI（ファディ）の焼き小籠包を実食
やっぱり小籠包ですので中からスープが出てきます。
それを逃がさないためにもレンゲを用意するといいと思います。
ちょっとわかりにくいですが、キラキラ光るスープが見えますか？
普通の小籠包よりも皮が厚めでしっかりしています。
中身は肉汁とスープたっぷり。
そして焼いた底面がカリカリしていていて美味しいです。
結構しっかりした食べ応えで満足です！
FADI（ファディ）の焼き小籠包はクーポンで半額に！
今回焼き小籠包を購入したのは会員用ダイレクトメールの半額クーポンがあったから。
16個で285円になりました。
半額クーポンはめったにないと思いますが、開店したてなのでお試し価格なんだと思います。
わが家ではリピ決定しました！
これからも色々な商品を試してレポートします。
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