２０２２年12月26日のクリスマスの余韻残る日に行徳駅前にオープンしたラーメン町田商店行徳店さんに行ってきました。
もっと早く行きたかったのですが、なかなか予定が合わず開店から3週間ほどたった平日のお昼に訪問です。
この場所は前回レポートした超短命で有名になった「から揚げの天才行徳店」があったところです・・・
【非報閉店】揚げたてから揚げと、テリー伊藤こだわりの玉子焼きから揚げの天才 行徳店はどんなお店？【レビュー】｜Myoden Life 妙典LIFE (myoden-life.com)
しかし今回のお店は長く愛されそうな気がします！
横浜家系ラーメンとは？
横浜家系ラーメンラーメンとは1974年創業で横浜市西区にある家系総本山吉村屋の流れを継ぐラーメン屋さんです。
特徴は濃厚な豚骨醤油のスープに太麺の組み合わせにチャーシュー、ホウレンソウ、海苔のトッピングが基本。
家系総本山では弟子入りを受けていて、その中から特に優秀なお店を直系店として認定しています。
ただそれ以外にも家系ラーメンを名乗るお店は多数ありますので、現在家系ラーメンはジャンルとして確立しています。
町田商店のホームページによると
横浜家系ラーメンは、1974年以降に神奈川県横浜市で生まれた豚骨醤油ベースの中太麺を特徴とするラーメン。元々屋号に「〜家」とつける店が多かったことから、家系(いえけい)と呼ばれるようになりました。豚骨や鶏ガラから取ったダシに醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープに、モチモチとした独特の食感を持つストレートの中太麺。ほうれん草やチャーシュー、海苔をトッピングの基本とし、味の濃さやスープの脂の量、麺のゆで加減の調整、トッピングの追加などによるアレンジが可能であることなどを特徴としています。
https://www.eak-ramen.jp/about
となっています。
町田商店はどんな会社？
町田商店さんは横浜家系ラーメンというジャンルのラーメン屋さんを展開するチェーン店です。
2008年１月に創業した一号店の所在地が東京都町田市で本社の所在地も町田市です。
これが店名の由来なのは間違いないでしょう。
運営会社の名前は株式会社ギフトホールディングス。
このタイプのチェーン店には珍しく、直営店という形で店舗数を増やしていて現在約150店舗。
フランチャイズはプロデュースという名称で展開しているようですが、店舗数はそんなに多くは無さそうです。
また海外への進出にも積極的でアメリカやシンガポールにも進出済み。
実は東証プライム市場に上場している知る人ぞ知る企業です。
ちなみに総本家のとは関係のない企業が経営する家系ラーメン店はラーメン愛好家の中では資本系とよばれますので、町田商店も資本系の家系ラーメンとなります。
町田商店の完まくとは？
町田商店ではスープを最後の一滴までのみほすことを『完まく』と呼んでいます。
完まくした時は店員さんい確認してもらうとスタンプが1個もらえます。
このスタンプを10個集めるとラーメンが一杯無料になります。
塩分が気になる大人には厳しいですが…
そんなの関係ない方は是非チャレンジしてみてください！
町田商店 行徳店のメニュー
オーダーは食券方式で、こんな感じのメニューです。
少し光っててすみません。
ラーメン（豚骨鶏ガラ）と塩ラーメン、味噌ラーメンがあります。
基本のラーメンにはほうれん草、チャーシュー1枚、ウズラの卵1個が載っていて750円。
トッピングは多彩ですので色々乗っけるとそれなりのお値段になります。
町田商店 行徳店でオーダーしたのはコチラ！
まずは餃子（290円）。
外はパリパリ中はジューシーで美味しかったです。
餃子のタレとラー油で頂きました。
そして塩ラーメンの味玉トッピング！アプリの特典で無料のトッピングです。
こちらはチャーシュー麺の味玉トッピング。同じくサービスの味玉乗せです。
一見油コッテリでもたれる感じかなと思いますが、意外にあっさりしています。
どことなく癖になる味です。
ちぢれた太麺との絡みもバッチリで個人的には好みの味。リピ決定です！
無料の薬味で味変
無料で使える薬味も豊富です。
まずは玉ねぎとワケギ。
にんにく、とうばんじゃん、しょうが、胡麻もあります。
町田商店おすすめのラーメンの食べ方
町田商店のラーメンはそのままでも美味しいですが、色々なトッピングと調味料などが用意されているので、味変を楽しみながら食べるのが楽しいです。
町田商店おすすめのライスの食べ方
ライスに豆板醤、胡椒、胡麻、ニンニクをかけて
味玉をのっけてラーメンのスープをかけ
それを海苔で巻いて食べるというもの。
結構こだわりの食べ方ですね！
やると癖になりそうです。お腹に余裕のある方は是非やってみてください。
町田商店 行徳店店内の様子
店内はカウンター10席のみです。
トイレもあります。
から揚げの天才のおもかげがあります(笑)
町田商店のアプリでお得
2023年の1月末までアプリ登録で2月末までトッピング1品無料のパスポートが貰えるキャンペーンをしています。
しかも同伴者の分も無料になりますので家族全員が登録する必要はありません。
1月中の来店予定が無い方もとりあえずパスポートはゲットしておきましょう。
町田商店 行徳店の店舗情報
| 店名 | 町田商店 行徳店 |
| ジャンル | ラーメンレストラン |
| 住所 | 〒272-0133 千葉県市川市行徳駅前２丁目４−５ |
| 電話番号 | 0477127891 |
| ホームページ | 店舗情報｜町田商店 家系を、世界の贈り物に。 (eak-ramen.jp) |
| 食べログ | 町田商店 行徳店 – 行徳/ラーメン | 食べログ (tabelog.com) |
| 営業時間 | 11時00分～3時00分 |
| 配達 | |
| その他 | 食券自販機方式 交通系電子マネー対応 |
| 地図 |
